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Le biogaz allège le fardeau domestique des femmes rurales cubaines

Le biogaz allège le fardeau domestique des femmes rurales cubaines


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Par Ivet González

Grâce à l'installation d'un biodigesteur, qui utilise des déchets solides de porcs pour produire du biogaz destiné à la transformation des aliments, la charge et les dépenses du ménage de la famille Toledo de cinq personnes, qui vivent dans la ville de Cuatro, ont été allégées. Esquinas, municipalité de Los Arabos, dans la province cubaine occidentale de Matanzas. «Le principal gain de temps est le temps car tout est cuit plus vite dans la cuisinière à gaz», reconnaît le médecin Tierramérica.

Elle et les autres femmes de la famille portent le fardeau des soins à domicile, comme dans la plupart des familles cubaines. 20 autres petites usines de biogaz fonctionnent dans les maisons de cette ville, à 150 kilomètres de La Havane, et plus de 300 dans tout Matanzas, facilité par un projet du Centro Cristiano de Reflexión y Diálogo-Cuba (CCRD-C), dont le siège est à la ville de Cárdenas, dans la province même.

L'institution œcuménique cherche à améliorer les conditions de vie dans les zones rurales en promouvant des pratiques écologiques, qui en même temps atténuent la pollution de l'environnement, la dégradation des sols et le mauvais usage de l'eau. Le projet des biodigesteurs a également pour objectif principal d'alléger le travail des femmes rurales et l'économie domestique.

«Nous dépensons moins d'argent mensuellement pour l'électricité ou pour l'achat de bouteilles de gaz et, en même temps, nous protégeons l'environnement car il s'agit d'une ressource naturelle renouvelable», confirme Toledo. À Cuba, 69% des familles dépendent de l'électricité pour cuisiner.

Carlos Alberto Tamayo, le mari de Toledo, explique à Tierramérica que les quatre porcs qu'ils élèvent pour l'autoconsommation garantissent le carburant dont ils ont besoin pour leur maison.

«La matière organique qui reste fonctionne comme un engrais naturel pour notre jardin, où nous cultivons des légumes et des arbres fruitiers», abonde Tamayo, qui est pasteur épiscopal à Cuatro Esquinas, avec plus de 2 300 habitants.

La conception de la cloche du biodigesteur, détaille-t-il, ne stocke pas d'odeurs ou de vecteurs inconfortables, tandis que le gaz est plus sûr car il n'est pas toxique et a moins de risques de provoquer des accidents ou des explosions. Avec le soutien de la coopération internationale de plusieurs pays, le CCDR-C promeut depuis plus de 15 ans l'utilisation domestique de ces systèmes, le reboisement et le développement des énergies renouvelables, une priorité pour ce pays des Caraïbes, où seulement 4,3% de l'énergie la consommation provient de sources propres.

Les biodigesteurs, construits à la main dans le cas de l'organisation œcuménique, multiplieront leur présence à Cuba au cours des cinq prochaines années.

Le Centre pour la promotion et le développement du biogaz, de l’Institut national de recherche sur les porcs, élabore un plan national pour promouvoir l’utilisation de biodigesteurs dans les entreprises d’État et les coopératives paysannes. En 2014, le Centre a établi l'existence de 1 000 biodigesteurs dans ces deux secteurs, qui ont profité à 4 000 personnes, dans le cas des entreprises, et à 8 000 personnes, dans le cas des coopératives paysannes. Le plan prévoit la fabrication d'environ 1000 biodigesteurs par an jusqu'en 2020, à travers neuf projets du ministère de l'Agriculture et de l'Association nationale non gouvernementale des petits agriculteurs, qui seront financés par le Programme de petites subventions des Nations Unies (ONU). Selon Rita María García, directrice du CCDR-C, le suivi de son projet montre que la substitution du bois de chauffage, du kérosène et de l'huile au biogaz humanise le travail domestique.

Les femmes impliquées gagnent en sécurité et en temps, un bien précieux pour les femmes cubaines, puisqu'elles consacrent 71 pour cent de leurs heures de travail à des travaux domestiques non rémunérés, selon la seule enquête sur l'emploi du temps réalisée dans le pays. Pour 100 heures de travail masculin à Cuba, les femmes en accomplissent 120, la plupart avec des activités simultanées, selon l’étude officielle réalisée en 2002.

En général, les femmes gèrent l'économie du ménage, qui devient un fardeau, elles apprécient donc l'installation de biodigesteurs et beaucoup ont été motivées pour élever des porcs et travailler dans l'agriculture par la suite »: Rita Maria Garcia.

La méthodologie du projet dans le CCRD-C commence par la formation des bénéficiaires à la construction, la mise en service et l'entretien ultérieur des biodigesteurs, tout en transmettant des connaissances sur l'agriculture écologique avec des engrais organiques, contribue Juan Carlos Rodríguez, son coordinateur général. En outre, le centre œcuménique promeut auprès de la paysannerie le reboisement des zones forestières et l'utilisation des moulins à vent, une manière de réduire la facture énergétique d'un pays qui importe 53 pour cent du carburant qu'il consomme.

Un avantage supplémentaire des biodigesteurs est qu'ils constituent une alternative à la gestion des déchets organiques polluants issus de l'élevage porcin.

En 2013, le cheptel porcin cubain totalisait 16,7 millions de têtes, dont 65% sont aux mains d'individus, dans ce pays à l'économie socialiste et fortement centralisée. Le porc est la principale viande consommée à Cuba et son élevage est très répandu parmi les producteurs privés et les familles, de sorte que le ministère de la Science, de la Technologie et de l'Environnement favorise l'installation de biodigesteurs, comme instrument pour augmenter sa production.

À cette fin, les éleveurs de porcs sont tenus de garantir un système adéquat de traitement des déchets de porcs. La décomposition des excréments par les bactéries en l'absence d'oxygène produit du biogaz, principalement constitué de méthane. En plus de la transformation des aliments, le biogaz peut être utilisé dans l'éclairage, la réfrigération et la production d'électricité. En le synthétisant dans des biodigesteurs, la contamination des sols et des eaux souterraines diminue, tout en coupant les arbres pour obtenir du bois de chauffage.

Cuba a introduit l'utilisation de ces digesteurs de déchets organiques au début des années 1980, avec le soutien de l'ONU, mais sa promotion est intervenue une décennie plus tard, aux mains du Mouvement national du biogaz.

Des études publiées par la presse locale indiquent que le potentiel national de ce type d'énergie dépasse 400 millions de mètres cubes par an, ce qui permettrait la production de 700 gigawatts par heure et par an. Cela arrêterait l'émission de plus de trois millions de tonnes de dioxyde de carbone et économiserait l'achat d'environ 190 000 tonnes de pétrole par an.


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Commentaires:

  1. Cai

    En général, c'est drôle.

  2. Faejas

    C'est une opinion amusante

  3. Corwine

    Je m'excuse, je ne peux pas vous aider, mais je suis sûr qu'ils vous aideront à trouver la bonne solution. Ne désespérez pas.

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